Tokom leta, usled visokih temperatura i promena u načinu ishrane, beleži se porast crevnih zaraznih bolesti, upozorava dr Nadežda Stanković, načelnik Odeljenja za kontrolu i prevenciju zaraznih bolesti u Zavodu za javno zdravlje Požarevac.
Posebnu pažnju izaziva kampilobakterioza, bolest koja se najčešće prenosi nedovoljno termički obrađenim pilećim mesom ili kontaminiranom hranom.
„U periodu od juna do avgusta ove godine u Braničevskom okrugu registrovano je 18 slučajeva kampilobakterioze,“ ističe dr Stanković. „Simptomi su povišena temperatura, proliv i stomačni grčevi, a bolest može ozbiljnije da ugrozi najosetljivije grupe: odojčad, trudnice, starije osobe i one sa oslabljenim imunitetom.“
Crevne infekcije se najčešće prenose hranom, vodom i neadekvatnom higijenom ruku. Tegobe poput mučnine, povraćanja i dijareje uglavnom traju kratko, ali ukoliko simptomi potraju ili se jave dodatni znaci kao što su visoka temperatura ili krv u stolici, neophodno je javiti se lekaru.
✅ Kako se zaštititi od crevnih infekcija:
✔️Redovno perite ruke sapunom i tekućom vodom, pre, tokom i nakon pripreme hrane.
✔️Koristite sigurnu i higijenski ispravnu vodu za piće.
✔️ Temeljno termički obradite meso i druge namirnice.
✔️ Održavajte higijenu pribora i kuhinjskih površina.
✔️ Čuvajte pripremljenu hranu u frižideru na temperaturi oko 4°C ako se ne jede odmah.
✔️ Suzbijajte insekte i glodare koji mogu preneti bakterije.
„Prevencija i higijena su ključni u sprečavanju širenja ovih infekcija,“ zaključuje dr Stanković.