Svetski dan hrane: Za zdravu i sigurnu hranu za svakog čoveka

Svetski dan hrane, koji se svake godine obeležava 16. oktobra, podseća nas na značaj bezbedne, kvalitetne i dostupne hrane za sve. Tema ovogodišnjeg dana – „Zajedno za bolju budućnost: bezbedna i kvalitetna hrana za sve“ – naglašava koliko je važno da hrana bude ne samo dostupna, već i nutritivno kvalitetna.

U Srbiji se Svetski dan hrane obeležava od 2001. godine, uz podršku Ministarstva zdravlja i lokalnih zavoda za javno zdravlje. Povodom ovog dana, institucije širom zemlje organizuju edukativne aktivnosti, predavanja, tribine, izložbe, a deca i mladi mogu učestvovati u konkursima za likovne i literarne radove na temu prava na hranu.

Statistika pokazuje da globalni izazovi u oblasti hrane i dalje ostaju ozbiljni: milioni ljudi gladuju, dok veliki broj odraslih i dece ima problem sa prekomernom težinom. Svetske procene pokazuju da se čak trećina proizvedene hrane gubi ili baca tokom proizvodnje, transporta ili u domaćinstvima. Istovremeno, mali poljoprivrednici proizvode oko trećine ukupne hrane, uprkos rastu industrijske proizvodnje. Klimatske promene dodatno ugrožavaju prinose useva, nutritivnu vrednost hrane i sigurnost namirnica.

Stručnjaci ističu da i pojedinci mogu doprineti rešavanju ovih problema: kupovinom lokalnih i sezonskih namirnica, pravilnim rukovanjem hranom, smanjenjem bacanja hrane i usvajanjem zdravih navika u ishrani. Čitanje deklaracija i izbor nutritivno kvalitetnih proizvoda ključni su za očuvanje zdravlja, ali i za odgovorno korišćenje resursa.

Institut za javno zdravlje Srbije „Dr Milan Jovanović Batut“ apeluje da se kroz obrazovanje i praktične navike doprinese sigurnijoj, zdravijoj i održivijoj ishrani – jer samo tako možemo obezbediti da hrana bude dostupna i kvalitetna za sve generacije.